مزاياي دستگاه تقطير آلپ
دستگاه تقطير به دستگاهي گفته مي شود كه از آن براي گرفتن عصاره گياهان استفاده مي شود. به عبارتي دستگاه تقطير آلپ ، براي عرق گيري و گلاب گيري در عطاري‌ها، كارگاه‌ها، كارخانجات، فروشگاه‌ها و مغازه‌ها استفاده مي شود و يكي از بهترين ابزارها براي ايجاد كسب و كار خانگي مي باشد و مي‌تواند براي چندين نفر اشتغال‌زايي ايجاد كند. دستگاه تقطير و دستگاه گلاب گيري آلپ در دو نوع خانگي و صنعتي توليد ميشود. از دستگاه تقطير براي عرق گيري گياهاني مانند (خارشتر، نسترن، كاسني، اسطوخودوس،طارونه، گل گاوزبان، بومادران، نعناع، بادرنجبويه، بيد مشك، زالزالك، آويشن و ...) استفاده مي شود.
در ادامه به ويژگي هاي كلي درباره دستگاه تقطير آلپ و دستگاه گلاب گيري مي پردازيم. در ساخت دستگاه تقطير و گلاب گيري در ظرفيت هاي صنعتي از ورق استيل نگير ۳۰۴ و در ظرفيت هاي خانگي از آلومينيوم استفاده شده است، از خواص اين نوع ورق مي توان به ضد زنگ بودن آن اشاره كرد. هم چنين اين ورق استيل بو نمي گيرد. ضخامت آن ۰/۵ ميل مي باشد و جوش اتصالات آن از قلع پاك مي باشد.
اين در حالي است كه ساير رقبا در بازار در ساخت دستگاه تقطير از۲۰ درصد قلع و ۸۰ درصد سرب استفاده مي‌كنند براي اينكه سود بيشتري ببرند. در حاليكه به دليل وجود سرب اين عمل باعث بروز سرطان و بيماري‌هاي مختلف در بدن مي شود.
شركت آلپ صنعت در توليد و ساخت دستگاه تقطير يا دستگاه گلاب گيري براي اتصالات موجود در آن از نقطه جوش استفاده نمي كند بلكه دو سر ورق روي هم تا شده و پرس مي كند سپس روي آن از قلع استفاده كرده، كه اين كار زحمت زيادي دارد اما كيفيت كار را بالا مي برد و طول عمر دستگاه را زياد تر مي كند.
ساير گروه هاي صنعتي در توليدات خود از اين تكنولوژي استفاده نكرده اند. از عوارض استفاده از نقطه جوش مي توان به زنگ زدگي و سوراخ شدن ورق از قسمت جاي جوش ها اشاره كرد چون نيكل ورق مي سوزد و دستگاه گلاب گيري پس از مدتي بلااستفاده ميشود.
دستگاه تقطير از دو بخش گرم كننده و سرد كننده تشكيل شده است و قابليت جداسازي چند نوع مايع ساده و پيچيده را دارد. مكانيزم اين دستگاه بر مبناي تبديل مايع به بخار مي باشد. يعني بعد از جوش آمدن مخلوط آب و گياه، بخار توليد شده توسط قسمت كندانسور سرد شده و تبديل به مايع كه همان عرق يا گلاب مي باشد، ميشود.
اگر قصد خريد دستگاه گلاب گيري را داريد، لازم است بدانيد دستگاه هاي توليد شده در شركت آلپ صنعت در دو نوع خانگي و صنعتي توليد شده اند و در ساخت آنها سعي شده است كه از قطعات بسيار مرغوبي استفاده شود. در ادامه اين متن توضيحات مختصري در خصوص دستگاه تقطير آلپ خانگي و صنعتي ارائه ميشود.
دستگاه تقطير خانگي: يك دستگاه بسيار كامل و مجهز است كه داراي واشر سيليكوني و بست آب بندي شده مي باشد و هنگام استفاده به خميرگيري و يا گچ گرفتن و ساير كارهاي جانبي براي آماده كردن دستگاه نيازي ندارد. هنگام استفاده از دستگاه گلاب گيري واشر دار، كافي است كه شما گياه مورد نظرتان را به همراه آب داخل ديگ بريزيد سپس كندانسور را روي آن قرار دهيد و چفت هاي دستگاه را ببنديد.
به دليل وجود واشر بو و يا بخار حاصل شده از گياه، بيرون نمي زند و با خيال راحت در هر مكاني مي توان عرق گيري انجام داد. مهم ترين مزيت دستگاه گلاب گيري خانگي وزن سبك آن و امكان جا به جايي راحت آن، هم چنين امكان عرق گيري گياهان با روش بهداشتي و ارگانيك در منزل و قيمت بسيار مناسب آن مي باشد.
با توجه به سايز دستگاه قيمت هاي متفاوتي براي دستگاه تقطير يا دستگاه گلاب گيري خانگي از نوع واشر دار وجود دارد. يكي از مرغوب ترين و قديمي ترين دستگاه تقطير خانگي دستگاه گلاب گيري مسي يا همان دستگاه تقطير مسي مي باشد. به دليل استفاده از مس در ساخت ديگ مسي اين دستگاه، قيمت گلاب گير مسي بالاتر از ساير دستگاه هاي تقطير خانگي مي باشد.
دستگاه تقطير صنعتي: دستگاه تقطير يا دستگاه گلاب گيري صنعتي تمام استيل مي باشد و به صورت يك پارچه و بدون جوش توليد شده است كه مخصوص صنايع غذايي مي باشد. داراي مبدل خنك كننده از جنس استيل ۳۰۴ مباشد و راندمان كاري بسيار بالايي دارد. از اين نوع دستگاه براي مصارف خانگي، عطاري ها، كارگاه‌هاي صنعتي استفاده ميشود.
از بابت اندازه، فضاي زيادي اشغال نمي‌كند و بسيار سبك و قابل حمل مي باشد. داراي واشر سيليكوني نسوز مي باشد و هيچ بخاري از دستگاه گلاب گيري يا عرق گيري صنعتي خارج نمي‌شود. اين نوع دستگاه از يك دماسنج و شير مخصوص براي خروج گازهاي اضافه، كف چدن از جنس ps16 براي سريعتر به جوش آمدن مايع و جنس نچسب برخوردار مي باشد، هم چنين رنگ و مزه عرق را تغيير نميدهد. داراي يك پمپ آب مي باشد براي كم كردن مصرف آب. به راحتي مي توانيد از اين نوع دستگاه تقطير يا گلاب گيري در منزل و يا عطاري استفاده كنيد.
انواع مختلف دستگاه تقطير آلپ به شرح زير مي باشد:
1.دستگاه تقطير و گلاب گيري دو جداره
2. دستگاه تقطير و گلاب گيري دوجداره عرق سرد كن دار (داخل لوله، كندانسور مخروطي شكلي وجود دارد كه باعث مي شود در طول عمليات تقطير عرق و عصاره سرد توليد شود.)
3. دستگاه تقطير و گلاب گيري تك جداره ( به دليل نداشتن كندانسور، محصول خروجي و عرق توليد شده گرم است.)
دستگاه تقطير از دو مخزن تشكيل شده است كه در مخزن بالايي آن، آب و يخ، و در مخزن پاييني دستگاه، گياه مورد نظرتان را كه مي‌خواهيد آن را بگيريد، مي‌ريزيد.
نسبت آب و يخ و گياه مورد نظر شما بايد 1/2 باشد، براي مثال اگر دستگاه تقطير يا دستگاه گلاب گيري شما 10 ليتري باشد، بايد 5 ليتر آب و يخ در محفظه بالا، 5 ليتر(كيلوگرم) گياه در محفظه پايين بريزيد. بعد از تنظيم اين ميزان، دستگاه تقطير يا دستگاه گلاب گيري را روشن كنيد و منتظر باشيد تا با وارد كردن گرما،آب شروع به بخار شدن بكند. در محفظه ديگر بر اساس سيستم هاي موجود، عرق گياه از بخار آب جدا مي شود و به صورت قطره هاي كوچكي داخل محفظه مخصوص جمع مي شود. طراحي منحصر به فرد و كاركرد بسيار ساده دستگاه تقطير و دستگاه گلاب گيري توليدي در شركت آلپ صنعت باعث شده تا به آساني در منازل بتوان از اين دستگاه استفاده كرد. هم چنين اين دستگاه را مي توان روي اجاق گاز در منزل و يا اجاق گازهاي صنعتي نيز استفاده كرد. ويژگي ديگر اين دستگاه اين است كه قابليت اضافه كردن شعله را به زير مخزن دستگاه دارا مي باشد.
اجزاي تشكيل دهنده دستگاه تقطير و دستگاه گلاب گيري شركت آلپ صنعت:
ديگ جوش آلومينيمي ضد زنگ: منظور از ديگ همان مخزن دستگاه است كه داخل آن را با آب پر مي كنيم سپس گياه مورد نظر را داخل آن قرار مي دهيم و روي شعله ميگذاريم. در ساخت اين ديگ از جنس آلومينيوم ضخيم استفاده شده تا از زنگ زدن آن جلوگيري شود و همچنين براي اينكه عرق بو نگيرد. ضمنا اين ديگ از مواد اوليه بسيار مرغوبي تهيه شده است تا طول عمر آن بالا برده شود.
قسمت مخروطي تقطير: علت اينكهه اين قسمت به شكل مخروط شده است اين است كه، وقتي بخار گرم حاصل از جوش آمدن مخلوط گياه و آب به اين قسمت مي رسد، به آب تبديل مي شود و از طريق انحناي پاييني مخروط، وارد لوله دوجداره خروجي مي شود.
قسمت لوله دو جداره خروجي:اين لوله براي خروج عرق يا گلاب خالص به دست آمده از دستگاه تقطير كه توسط انحناي پاييني مخروطي به داخل آن هدايت مي شود، طراحي شده است. علت دوجداره بودن لوله اين است كه، عرق خروجي هر چه بيشتر سرد شود تا هم بخار با فشار زياد را مهاركرده باشد و هم محصول عرق آن با كيفيت تر باشد.
قسمت سرد كننده بخار حاصل از گياه ( كندانسور): اين قسمت در واقع همان قسمت بالايي مخروطي دستگاه تقطير مي باشد كه بايد در طول مراحل عرق گيري هميشه پر از آب سرد باشد تا قسمت مخروطي را خنك نگه دارد.
سرشلنگ: اين قطعه در قسمت سرد كننده بخار تعبيه شده است و براي خروج آب گرم از طريق شلنگ مورد استفاده قرار مي گيرد، هم چنين در انتهاي اين لوله دو جداره، شيري تعبيه شده تا آب سرد وارد آن شود. اين آب سرد با جريان پيدا كردن در لايه بيروني لوله دو جداره به اطراف مخروطي هدايت مي شود و به وسيله مخروطي گرم مي شود و از قسمت سرشلنگ خارج ميشود( آب گرمتر همواره بالاتر از آب سرد قرار مي گيرد).
منبع : مثلث آنلاين
برچسب: ،
ادامه مطلب
